Buffalo wings

Buffalo wings to popularne barowe danie pochodzące z USA, tradycyjnie jedzone podczas finałów ligi futbolu – Super Bowl. Szacuje się, że podczas weekendu Super Bowl Amerykanie zjadają ich około 1,3 miliarda. Buffalo to po angielsku bawół, nie są to jednak skrzydełka z bawoła, a ich nazwa związana jest z miejscem, gdzie zaczęto je serwować po raz pierwszy – miastem Buffalo w stanie Nowy Jork. Chrupiące, pikantne skrzydełka buffalo wings zostały wynalezione prawdopodobnie przez Teressę Bellissimo, współwłaścicielkę Anchor Bar w Buffalo, w 1964 roku